Rolnictwo ekologiczne w Polsce z roku na rok zyskuje na znaczeniu. Coraz więcej rolników dostrzega w nim nie tylko szansę na produkcję zdrowszej żywności, ale także możliwość uzyskania dodatkowych dopłat, wsparcia finansowego i dostępu do nowych rynków zbytu. Podstawą w tej drodze jest uzyskanie certyfikatu gospodarstwa ekologicznego, który potwierdza, że Twoja produkcja spełnia wszystkie wymagane normy.
.png?1756120876137)
Czym jest rolnictwo ekologiczne?
Rolnictwo ekologiczne to system produkcji, którego celem jest połączenie efektywnej gospodarki z troską o środowisko naturalne. W odróżnieniu od rolnictwa konwencjonalnego, w ekologicznym wyklucza się stosowanie:
- sztucznych nawozów i pestycydów,
- pasz GMO i modyfikacji genetycznych,
- metod, które zagrażają zdrowiu gleby, wód i bioróżnorodności.
Rolnik ekologiczny stawia na naturalne procesy – płodozmian, nawozy organiczne, zrównoważoną gospodarkę wodną i poprawę dobrostanu zwierząt.
Cele rolnictwa ekologicznego to m.in.:
- ochrona gleby i wód przed degradacją,
- wspieranie bioróżnorodności,
- produkcja żywności wolnej od chemii,
- zapewnienie zwierzętom lepszych warunków życia,
- tworzenie trwałej i zrównoważonej gospodarki rolnej.
Kto wydaje certyfikaty ekologiczne?
W Polsce za certyfikację odpowiadają specjalne jednostki kontrolne działające pod nadzorem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Obecnie funkcjonuje 14 jednostek certyfikujących, które zajmują się kontrolą gospodarstw i wydawaniem certyfikatów
(rejestr jednostek certyfikujących dostępny jest tutaj).
To właśnie z wybraną jednostką rolnik będzie współpracował przez cały okres certyfikacji, dlatego jej wybór warto dobrze przemyśleć.
Jakie dokumenty są potrzebne?
Każda jednostka może mieć inny formularz zgłoszeniowy, więc warto sprawdzić wcześniej na stronie internetowej jak on wygląda i czego wymaga. Wniosek o certyfikację będziemy składa się każdego roku, ale w kolejnych latach nie trzeba składać dodatkowych dokumentów.
Najczęściej za pierwszym razem wymagana dokumentacja obejmuje:
- opis działalności gospodarstwa z zaznaczeniem położenia gruntów, obiektów i urządzeń produkcyjnych,
-
mapy,
-
wypisy z ewidencji gruntów i budynków dotyczący gospodarstwa oraz kopie umowy(ów) dzierżawy gruntów,
-
informację o rodzaju i planowanych ilościach produktów, które mają być wytwarzane metodami ekologicznymi,
-
opis działań niezbędnych do wykonania w przypadku okresu przestawienia gospodarstwa rolnego na produkcję prowadzoną metodami ekologicznymi,
-
kwestionariusz producenta produkującego metodami ekologicznymi,
-
dane dotyczące przeprowadzania kontroli oraz nadzoru, w tym lokalizacje, gdzie odbywa się produkcja, oraz osoby odpowiedzialne za kontakt w tych miejscach.
W niektórych przypadkach trzeba też przedstawić dokumenty dotyczące usług wykonywanych przez podwykonawców (np. usługi suszenia, magazynowania).
Jak przebiega proces uzyskania certyfikatu?
- Zgłoszenie do jednostki certyfikującej – wybierasz jedną z 14 jednostek i wysyłasz formularz „Zgłoszenie działalności w rolnictwie ekologicznym”.
- Spełnienie wymogów rolnictwa ekologicznego – kluczowym etapem jest zapewnienie, że gospodarstwo spełnia wszystkie wymagania rolnictwa ekologicznego. Uwaga: czas uzyskania certyfikatu zależy od stwierdzenia zgodności prowadzonej działalności z tymi wymogami.
- Rejestracja w systemie kontroli – po uzyskaniu pozytywnej decyzji Ministerstwo Rolnictwa wpisuje gospodarstwo do rejestru.
- Kontrole jednostki certyfikującej – gospodarstwo jest regularnie sprawdzane, zarówno w zapowiedzianych, jak i niezapowiedzianych wizytach.
- Ważność certyfikatu – certyfikat zgodności produkcji ekologicznej jest ważny przez 12 miesięcy od daty jego wydania, z możliwością przedłużenia, ale nie dłużej niż na 18 miesięcy.
Dlaczego warto zdobyć certyfikat?
Uzyskanie certyfikatu wymaga przygotowania, czasu i systematyczności, ale jest on przepustką do nowych możliwości. To inwestycja w przyszłość gospodarstwa, która:
- zwiększa wiarygodność na rynku,
- daje dostęp do wyższych dopłat i programów wsparcia,
- otwiera drogę do nowych kontraktów i sprzedaży,
- pokazuje, że gospodarstwo działa odpowiedzialnie i w zgodzie z naturą.